PENSATE ALLE GRANDI COSE,SARANNO LORO A PORTARVI IN ALTO!!!: Cibo e bevande

TORTA AL COCCO

Mon, 12 Mar 2007 20:57:49 GMT

2 uova

200 gr zucchero

150 gr farina di cocco

150 farina 00

1 bicchiere di olio di semi o ( o mezzo di olio d'oliva)

1 bicchiere di latte

1 bustina di PaneAngeli

Montare le uova con lo zucchero,aggiungere l'olio,

il latte (lasciarne da parte un pò),la farina ,la farina di cocco

ed infine il lievito sciolto in un pò di latte.

Imburrare la teglia (diam. cm 22)ed infornare.

Forno 220° per 40' circa

Una volta sfornato il dolce ricoprirlo,aiutandovi con una spatola,

di nutella su tutta la superficie e solo sulla parte superiore fate cadere una manciata

di cocco grattuggiato!!

BRUTTI MA BUONI (BISCOTTI)

Mon, 12 Mar 2007 20:49:24 GMT

RICETTA PER 30 BISCOTTI

100 gr mandorle

100 gr noci

100 gr nocchie

300 gr zucchero (scarsi)

3 chiare

Montare a neve ferma le chiare e incorporare delicatamente,dal basso verso l'alto,

le mandorle,le noci e le nocchie grattuggiate insieme allo zucchero.

Posare sulla griglia del forno su un foglio di carta argentata e fare tante cupolette

una distante dall'altra aiutandosi con un cucchiaio.

Forno moderato per 20/25 minuti

TORTA YOGURT E MELE

Mon, 12 Mar 2007 20:41:53 GMT

3 UOVA

3 MELE GIALLE

1 YOGURT MAGRO

1 LIMONE

1 BUSTINA DI VANILLINA

250 GR DI ZUCCHERO

250 GR DI FARINA CHE LIEVITA

20 GR BURRO

TAGLIATE DUE MELE A FETTINE SOTTILI(IO MI AIUTO CON LA MANDOLINA PER FARE PRIMA )

E LA TERZA A FETTE PIU' SPESSE PER LA COPERTURA.

LAVORATE LE UOVA CON LO ZUCCHERO,AGGIUNGETE LO YOGURT,LA FARINA,LE DUE MELE,

LA VANILLINA E LA SCORZA GRATTUGGIATA DEL LIMONE.

VERSARE IN UNA TEGLIA IMBURRATA (DIAM. 25CM) E DECORARE CON LE FETTE DI MELE TAGLIATE PIU' SPESSE.

SPOLVERARE CON DUE CUCCHIAI DI ZUCCHERO E BURRO A FIOCCHETTI.

INFORNARE A FORNO GIA' CALDO A 180° PER 1ORA

CIAMBELLA ALLA PANNA

Mon, 12 Mar 2007 18:35:54 GMT

3 uova

250gr zucchero

250gr di farina che lievita

250ml panna liquida fresca

1bustina di vanillina o 2 cucchiai Grand Marnier/Rhum

Montare le uova con lo zucchero fin quando non risulteranno gonfie e soffici,

aggiungere la panna liquida(senza montare),mescolando bene,e poco per volta la farina.

Profumare con il liquore o la vanillina.

Imburrare uno stampo a ciambella (diam. cm25) e versarvi il composto.

Infornare a 180° per 40/45 minuti

Sformare e guarnire con zucchero a velo,o sciroppo di cioccolato

(tipo il Top della Fabbri www.fabbri1905.com/fabbri/getfile.aspx?nodeid=291)

p.s.se non avete la farina che lievita ovviamente aggiungete del lievito PaneAngeli